美味しかったので~



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「ケーク・サレ」
・・・・ってご存知でしょうか?
フランス語で
直訳すると「塩ケーキ」


フランスの家庭ならどこの家庭でも作られているケーキだそうです!

あり合せの素材を組み合わせて
作られたチーズを使った
パウンドケーキ型のケーキ.....

昔からお婆ちゃんやママの家庭料理として
代々受け継がれてきたものだとか?


ke-ku.jpg


塩ケーキの「塩」とは、
ほとんどがチーズの塩分だそうで....


中身はチーズの他、
野菜、生ハム....

フランスではオードブルや食事...
生活のあらゆる場面で食べられているようです。


「キッシュ」のパウンドケーキ版
....って感じですかね~

しっとりとして、チーズの風味が何ともいえず!
少しレンジで温めて、
オーブンでまわりをカリカリに焼くと美味しいです 


ご家庭でも作れるので~
是非、お試しください(^^)#

2013/04/07 00:01 | 日記COMMENT(0)  TOP

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